＜我が家の菜園495＞　壷漬け大根の天日干し

　我が家菜園のダイコン
　一部を壷に漬ける
　その為昨年末、細紐を
　ダイコンに通す(注１)
　翌日菜園のムクノキに吊る(上の写真)
　太陽と寒風にさらし
　水分を少しずつ抜く

　注１　弊ブログ2025年01月04日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎
　撮影日：上記
　撮影地：埼玉県久喜市